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09/032013

Nuestra propuesta para el III Concurso de bocadillos de Navarra

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Hoy os presentamos nuestra propuesta para el III Concurso de bocadillos de Navarra, organizado por Panasa y la Asociación de Hostelería de Pamplona.

Montadito de magret de pato ahumado en confitura de tomate cherry y ensalada de lechugas selectas.

Los finalistas volverán a presentar sus bocadillos el próximo miércoles 20 de marzo, a las 16 horas, en el marco del I Foro Hostelero de Navarra, ante un jurado compuesto Diana Diaz, del Restaurante Rodero y finalista del X Concurso Nacional de Bocadillos; Jorge Sauleda, periodista; un representante de la Sociedad Gastronómica Gazteluleku y Marta Cuervo, profesora de grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Navarra. Dicho jurado valorarán los bocadillos atendiendo a su originalidad, composición, sabor, presentación y conjunto.

Una vez degustados se emitirá el ganador y se procederá a la entrega de premios, se prevé que sea a las 17.30 horas del miércoles 20 de marzo. El ganador recibirá un Diploma, 1.000 euros y 1 mes de pan gratis proveído por Panasa o Taberna.

 

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